Restaurant & cocktail bar

Drink da tutto il mondo

La gineria

Il Cocktail Bar La Gineria è nata circa sei anni fa dalla creatività di Diego, il proprietario, grande appassionato di quello che è il distillato più prestigioso e apprezzato del mondo: il Gin, appunto. Una passione che egli portava avanti già da 18 anni, con un lavoro di continua ricerca e aggiornamento alla scoperta di nuove etichette e di nuove proposte per servire e gustare questo distillato dalla lunga tradizione storica, celebre per l’aroma intenso e avvolgente del ginepro, da cui prende il nome.

Ad accompagnare Diego in questa avventura fatta di aromi, di colori e della magica alchimia che lega ingredienti particolari, è il suo staff di operatori qualificati, uniti da una grande passione per il loro lavoro e da una professionalità ottenuta attraverso importanti esperienze all’estero. Una squadra sempre pronta ad accogliere i clienti con un sorriso ed accompagnarli nel regno magico e inebriante dei cocktails più famosi del mondo, in un ambiente dall’atmosfera elegante e ricercato.

Aromi forti e profumi avvolgenti

L’intento di Diego e del suo cocktail bar e ristorante a Santa Maria di Sala (Venezia) è quello di accompagnare i clienti in un affascinante viaggio nel mondo dei cocktails, raccontando loro la storia che si cela dietro ognuno di questi straordinari drink e agli ingredienti di cui è costituito. Un’esperienza fatta di aromi forti, profumi avvolgenti, sapori diversi combinati in perfetta armonia, e un invito a scoprire un modo per bere con responsabilità e consapevolezza, apprezzando il drink non solo come bevanda gradevole e stimolante, ma anche come cultura, storia e tradizione.


Non solo bar

Drink da tutto il mondo e una cucina stagionale

Scopri le proposte del cocktail bar a Santa Maria di Sala (Venezia) La Gineria e lasciati incantare dall’incredibile assortimento di drink e cocktail provenienti da tutto il mondo, serviti con professionalità e cortesia da uno staff di operatori qualificati ed esperti in questa arte difficile e affascinante. Ad accompagnare i drink della nostra lista, una cucina irresistibile, capace di catturare l’attenzione e il gusto di tutti. Solo ingredienti scelti e di alta qualità per preparare una serie di piatti ispirati alla stagione e di specialità vegetariane, con un menù – proposta che si rinnova continuamente di giorno in giorno.

I nostri cocktail

La Gineria​ è uno dei più prestigiosi e riconosciuti cocktail bar della provincia di Venezia. La professionalità di Diego, il titolare, e del suo staff è stata premiata con l’inserimento nella lista dei migliori 100 cocktail bar d’Italia.

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I nostri piatti

Il locale offre ai clienti una cucina di alta qualità, preparata con ingredienti scelti, acquistati giorno per giorno direttamente dai produttori, e rivolgendosi, sia per le carni che per frutta e verdura, a fornitori locali, per avere sempre la totale garanzia della freschezza.

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Eventi a La Gineria

La Gineria è disponibile per offrire il proprio spazio ed organizzare pranzi e cene di lavoro, feste di compleanno o ricevimenti, e qualsiasi altro genere di evento privati

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Il nostro giardino

Goditi una pausa di gusto e relax nel nostro cortile, un’oasi dove la frenesia della città lascia spazio a un’incantevole sensazione di tranquillità. Una location immersa nella natura tutta da scoprire.

La Gineria

La nostra

Storia

Un locale unico nel suo genere. Sapori e tradizioni sposano il distillato d’eccezione: il GIN.

Scopri il ginetto

Il GIN prodotto
da “La Gineria”

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